每經(jīng)AI快訊，11月11日，西貝發(fā)布聲明，回應(yīng)關(guān)于門店調(diào)整相關(guān)討論。西貝表示，開店、閉店屬于餐飲行業(yè)正常的經(jīng)營(yíng)行為。西貝每年都會(huì)基于經(jīng)營(yíng)情況對(duì)門店數(shù)量進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)整。今年，西貝門店同樣保持動(dòng)態(tài)調(diào)整，近期包括深圳、汕頭、義烏等地門店團(tuán)店，均屬于正常調(diào)整范疇。在部分門店調(diào)整的同時(shí)，近期西貝也陸續(xù)有新店開業(yè)，分別為:西貝哈爾濱哈西萬(wàn)達(dá)店、西貝濟(jì)南西城龍湖店。